Rin-ran


 En muchos hogares de Macael hoy no faltará el Rin-ran, conocido en otros lugares de la provincia de Almería como "Ajo colorao"

Es un plato que se hace para comer en Noche Buena desde hace décadas y que forma parte de nuestro patrimonio gastronómico.
Algunos de los ingredientes de este este plato son las patatas cocidas, bacalao, desalado y pimientos rojos secos.

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